Lidah terlihat sederhana, padahal bagian bagian lidah dan fungsinya cukup kompleks. Organ kecil ini membantu kamu mengecap rasa, mengunyah, menelan, dan berbicara setiap hari.
Lidah tersusun dari otot, lapisan selaput lendir, papila, kuncup pengecap, dan saraf. Setiap bagian punya peran yang saling melengkapi. Artikel ini membahas struktur lidah dari luar sampai kedalam, lengkap dengan fungsi dan cara merawatnya.
Mengenal Lidah sebagai Organ Otot
Lidah adalah organ berotot yang berada di dasar rongga mulut. Hampir seluruh lidah tersusun dari otot rangka yang dilapisi selaput lendir (mukosa).
Lidah tidak memiliki tulang. Karena itu, lidah bisa bergerak sangat lentur ke segala arah.
Lidah juga kaya pembuluh darah dan saraf. Hal ini membuat lidah peka terhadap rasa, suhu, sentuhan, dan nyeri.
Panjang lidah orang dewasa rata-rata sekitar 8–10 cm bila diukur dari ujung sampai pangkal. Ukurannya bisa berbeda pada setiap orang.
Bagian Bagian Lidah Berdasarkan Letaknya
Secara umum, lidah dibagi menjadi tiga bagian utama berdasarkan letaknya. Pembagian ini membantu memahami bagian bagian lidah dan fungsinya dengan lebih mudah.
1. Ujung Lidah (Apeks)
Ujung lidah atau apeks adalah bagian paling depan lidah. Bagian ini paling sering menyentuh gigi depan dan langit-langit.
Fungsi utamanya:
- Membantu pengucapan huruf seperti t, d, l, dan n
- Merasakan tekstur dan suhu makanan sebelum dikunyah
- Membantu mengecap rasa, karena di sini banyak papila fungiformis
Ujung lidah sangat peka. Karena itu, luka kecil di ujung lidah sering terasa lebih perih.
2. Badan Lidah (Korpus)
Badan lidah adalah bagian tengah yang paling luas. Bagian ini mencakup sekitar dua pertiga depan lidah.
Badan lidah berperan besar saat mengunyah. Lidah mendorong makanan ke arah gigi geraham, lalu mencampurnya dengan air liur.
Permukaan atas badan lidah dipenuhi papila. Inilah yang membuat permukaan lidah terasa kasar.
3. Pangkal Lidah (Radiks)
Pangkal lidah adalah sepertiga bagian belakang yang mengarah ke tenggorokan. Bagian ini sulit terlihat saat bercermin.
Pangkal lidah membantu proses menelan. Lidah mendorong gumpalan makanan ke tenggorokan dengan gerakan ke belakang dan ke atas.
Di pangkal lidah juga terdapat tonsil lingual. Jaringan ini ikut berperan dalam sistem kekebalan tubuh.
Sulkus Terminalis, Batas Depan dan Belakang Lidah
Badan dan pangkal lidah dipisahkan oleh garis berbentuk huruf V. Garis ini disebut sulkus terminalis.
Di puncak huruf V terdapat lekukan kecil bernama foramen sekum. Tepat di depan sulkus terminalis berjajar papila sirkumvalata yang berukuran besar.
Bagian Bagian Lidah Berdasarkan Permukaannya
Selain dibagi dari depan ke belakang, lidah juga punya beberapa permukaan dengan ciri berbeda.
Permukaan Atas (Dorsum)
Dorsum lidah adalah permukaan atas yang terlihat saat kamu menjulurkan lidah. Permukaan ini kasar karena dipenuhi papila.
Dorsum menjadi tempat utama kuncup pengecap. Permukaan ini juga sering menjadi tempat menumpuknya sisa makanan dan bakteri.
Permukaan Bawah (Ventral)
Permukaan bawah lidah lebih halus dan tipis. Di sini terlihat pembuluh darah berwarna kebiruan.
Karena lapisannya tipis, obat tertentu bisa diserap dengan cepat lewat bawah lidah. Inilah alasan sebagian obat diminum dengan cara diletakkan di bawah lidah.
Tepi Lidah (Margin Lateral)
Tepi lidah berada di sisi kanan dan kiri. Bagian ini bersentuhan dengan gigi saat mengunyah.
Di tepi belakang lidah terdapat papila foliata. Tepi lidah juga lebih sering tergigit secara tidak sengaja.
Frenulum Lingual
Frenulum lingual adalah lipatan jaringan tipis yang menghubungkan bawah lidah ke dasar mulut. Lipatan ini menjaga gerakan lidah tetap stabil.
Pada sebagian orang, frenulum terlalu pendek atau tebal. Kondisi ini disebut tongue tie dan bisa membatasi gerakan lidah.
Papila Lidah dan Fungsinya
Papila adalah tonjolan kecil di permukaan atas lidah. Ada empat jenis papila dengan bentuk dan fungsi yang berbeda.
Papila Filiformis
Papila filiformis berbentuk seperti benang halus dan jumlahnya paling banyak. Papila ini tersebar di hampir seluruh dorsum lidah.
Papila filiformis tidak memiliki kuncup pengecap. Fungsinya membantu mencengkeram makanan dan merasakan tekstur.
Papila jenis inilah yang memberi warna keputihan pada lidah. Bila sisa makanan menumpuk di sela-selanya, lidah bisa terlihat putih tebal.
Papila Fungiformis
Papila fungiformis berbentuk seperti jamur kecil. Papila ini banyak ditemukan di ujung dan tepi depan lidah.
Warnanya lebih merah dibanding papila filiformis. Papila fungiformis memiliki kuncup pengecap di bagian atasnya.
Papila Sirkumvalata
Papila sirkumvalata berukuran paling besar dan berbentuk bulat. Jumlahnya sekitar 8–12 buah yang berjajar membentuk huruf V di depan sulkus terminalis.
Setiap papila sirkumvalata dikelilingi parit kecil. Di dinding parit ini terdapat banyak kuncup pengecap.
Papila Foliata
Papila foliata berbentuk lipatan seperti daun. Letaknya di tepi belakang lidah, kanan dan kiri.
Papila ini juga memiliki kuncup pengecap. Pada sebagian orang, papila foliata kadang tampak menonjol dan disangka benjolan.
| Jenis papila | Bentuk | Letak | Kuncup pengecap |
|---|---|---|---|
| Filiformis | Seperti benang | Hampir seluruh dorsum | Tidak ada |
| Fungiformis | Seperti jamur | Ujung dan tepi depan | Ada |
| Sirkumvalata | Bulat besar, dikelilingi parit | Depan sulkus terminalis | Ada, paling banyak |
| Foliata | Lipatan seperti daun | Tepi belakang lidah | Ada |
Kuncup Pengecap dan Cara Lidah Mengecap Rasa
Kuncup pengecap adalah kumpulan sel reseptor yang menangkap rasa. Sebagian besar kuncup pengecap berada di papila fungiformis, sirkumvalata, dan foliata.
Saat makanan larut dalam air liur, zat rasa masuk ke pori kecil di kuncup pengecap. Sel reseptor lalu mengirim sinyal ke otak lewat saraf.
Lima Rasa Dasar
Lidah bisa mengenali lima rasa dasar:
- Manis, misalnya dari gula dan buah
- Asin, dari garam dapur
- Asam, dari jeruk dan cuka
- Pahit, dari kopi dan sayuran tertentu
- Umami, rasa gurih dari kaldu, keju, dan tomat matang
Sel pengecap diperbarui secara berkala. Rata-rata, sel ini berganti dalam hitungan minggu.
Benarkan Ada Peta Rasa di Lidah?
Dulu banyak buku menampilkan peta rasa lidah. Peta ini menyebut ujung lidah untuk manis, tepi untuk asin dan asam, serta pangkal untuk pahit.
Penelitian modern menunjukkan bahwa semua rasa dasar bisa dirasakan di seluruh area yang memiliki kuncup pengecap. Memang ada perbedaan kepekaan kecil, tetapi tidak ada zona khusus untuk satu rasa.
Pembahasan lebih lengkap ada di artikel bagian lidah yang peka terhadap rasa manis.
Rasa dan Aroma Saling Bekerja Sama
Apa yang kamu sebut rasa makanan sebenarnya gabungan dari pengecapan dan penciuman. Karena itu, makanan terasa hambar saat hidung tersumbat karena pilek.
Otot Lidah dan Fungsinya
Gerakan lidah diatur oleh dua kelompok otot. Keduanya bekerja sama supaya lidah bisa bergerak luwes.
Otot Intrinsik
Otot intrinsik berada di dalam lidah. Otot ini mengubah bentuk lidah, misalnya memendekkan, memanjangkan, menggulung, atau memipihkan lidah.
Ada empat otot intrinsik:
- Longitudinal superior, menggulung ujung lidah ke atas
- Longitudinal inferior, menggulung ujung lidah ke bawah
- Transversus, menyempitkan dan memanjangkan lidah
- Vertikal, memipihkan dan melebarkan lidah
Otot Ekstrinsik
Otot ekstrinsik menghubungkan lidah ke tulang di sekitarnya. Otot ini mengubah posisi lidah di dalam mulut.
| Otot ekstrinsik | Fungsi utama |
|---|---|
| Genioglossus | Menjulurkan lidah ke depan |
| Hyoglossus | Menarik lidah ke bawah |
| Styloglossus | Menarik lidah ke atas dan ke belakang |
| Palatoglossus | Mengangkat pangkal lidah saat menelan |
Kerja sama otot intrinsik dan ekstrinsik memungkinkan lidah membentuk kata dan mengatur makanan di mulut.
Saraf yang Mengatur Lidah
Lidah dipersarafi oleh beberapa saraf kranial. Setiap saraf punya tugas yang berbeda.
| Saraf | Tugas |
|---|---|
| Saraf hipoglosus (XII) | Menggerakkan hampir semua otot lidah |
| Saraf lingualis (cabang saraf trigeminus) | Rasa raba, suhu, dan nyeri di dua pertiga depan |
| Korda timpani (cabang saraf fasialis) | Pengecapan di dua pertiga depan |
| Saraf glosofaringeus (IX) | Pengecapan dan rasa raba di sepertiga belakang |
| Saraf vagus (X) | Pengecapan di area paling belakang dekat tenggorokan |
Inilah alasan gangguan saraf tertentu bisa membuat lidah terasa kebas atau sulit digerakkan.
Ringkasan Bagian Bagian Lidah dan Fungsinya
Tabel berikut merangkum bagian bagian lidah dan fungsinya secara singkat.
| Bagian lidah | Fungsi utama |
|---|---|
| Ujung lidah | Pengucapan huruf, merasakan suhu dan tekstur |
| Badan lidah | Mengunyah dan mencampur makanan |
| Pangkal lidah | Menelan, tempat tonsil lingual |
| Dorsum | Tempat papila dan kuncup pengecap |
| Permukaan bawah | Penyerapan obat sublingual |
| Frenulum | Menstabilkan gerakan lidah |
| Papila | Mencengkeram makanan dan menampung kuncup pengecap |
| Kuncup pengecap | Mengenali lima rasa dasar |
| Otot intrinsik | Mengubah bentuk lidah |
| Otot ekstrinsik | Mengubah posisi lidah |
Fungsi Lidah dalam Kehidupan Sehari-hari
Setelah memahami strukturnya, berikut fungsi lidah secara keseluruhan.
Mengecap Rasa
Lidah membantu kamu menikmati makanan. Pengecapan juga berfungsi sebagai pelindung, misalnya mengenali makanan basi atau rasa pahit yang mencurigakan.
Membantu Mengunyah
Lidah terus mendorong makanan ke gigi geraham. Lidah juga mencampur makanan dengan air liur supaya lebih mudah dicerna.
Membantu Menelan
Lidah membentuk makanan menjadi gumpalan lunak yang disebut bolus. Setelah itu, lidah mendorong bolus ke tenggorokan.
Membantu Berbicara
Hampir semua bunyi bahasa membutuhkan gerakan lidah. Posisi lidah terhadap gigi dan langit-langit menentukan bunyi huruf yang keluar.
Membersihkan Rongga Mulut
Lidah secara alami menyapu sisa makanan dari permukaan gigi. Gerakan ini membantu mulut tetap bersih di antara waktu sikat gigi.
Pertahanan Tubuh
Tonsil lingual di pangkal lidah mengandung sel kekebalan. Jaringan ini membantu melawan kuman yang masuk lewat mulut.
Perubahan Lidah Seiring Bertambahnya Usia
Kepekaan lidah bisa berubah seiring usia. Jumlah kuncup pengecap yang aktif cenderung berkurang pada lansia.
Produksi air liur juga bisa menurun, terutama bila minum obat tertentu. Mulut yang kering membuat rasa makanan kurang terasa.
Akibatnya, sebagian lansia cenderung menambah garam atau gula. Kebiasaan ini perlu diwaspadai supaya tidak berlebihan.
Warna dan Kondisi Lidah yang Sehat
Lidah sehat umumnya berwarna merah muda dengan lapisan tipis keputihan. Permukaannya tampak sedikit kasar karena papila.
Perubahan warna atau tekstur bisa menjadi tanda masalah. Beberapa yang perlu diperhatikan:
- Lapisan putih tebal, bisa karena kebersihan mulut kurang atau infeksi jamur
- Lidah sangat merah dan licin, bisa berkaitan dengan kekurangan vitamin tertentu
- Bercak hitam atau cokelat, bisa karena papila memanjang dan menahan pewarna
- Bercak putih yang tidak bisa dihapus, perlu diperiksa dokter
- Sariawan yang tidak sembuh lebih dari dua minggu, perlu diperiksa
Pembahasan lidah putih ada di artikel kenapa lidah berwarna putih.
Cara Menjaga Kesehatan Lidah
Merawat lidah sama pentingnya dengan merawat gigi. Berikut beberapa langkah sederhana:
- Sikat atau kerok lidah dengan lembut setiap kali sikat gigi
- Gunakan pengerok lidah dari belakang ke depan
- Minum air putih yang cukup supaya mulut tidak kering
- Batasi rokok dan alkohol yang bisa mengiritasi lidah
- Kurangi makanan terlalu panas yang bisa melukai papila
- Periksa gigi dan mulut ke dokter gigi setiap enam bulan
Membersihkan lidah membantu mengurangi bakteri penyebab bau mulut. Kebiasaan ini juga membuat pengecapan terasa lebih baik.
Kapan Harus Memeriksakan Lidah ke Dokter?
Segera periksa bila mengalami kondisi berikut:
- Luka atau sariawan yang tidak sembuh lebih dari dua minggu
- Benjolan di lidah yang makin besar
- Bercak putih atau merah yang tidak bisa dihapus
- Lidah mati rasa tanpa sebab yang jelas
- Kesulitan menggerakkan lidah, menelan, atau berbicara
- Nyeri lidah yang menetap
Dokter gigi bisa memeriksa kondisi lidah bersamaan dengan pemeriksaan gigi rutin.
Hal yang Bisa Ditanyakan Saat Konsultasi
- Apakah warna lidah saya termasuk normal?
- Bagaimana cara membersihkan lidah yang benar?
- Apakah bau mulut saya berasal dari lidah atau gigi?
- Apakah benjolan di lidah saya perlu diperiksa lebih lanjut?
- Apakah ada gigi tajam yang bisa melukai lidah saya?
Jaga Kesehatan Lidah dan Mulut di Sozo Dental
Di Sozo Dental, dokter gigi bisa memeriksa kondisi gigi, gusi, dan lidah dalam satu kunjungan:
- Scaling gigi untuk membersihkan karang gigi yang ikut memicu bau mulut
- Tambal gigi untuk gigi berlubang atau tajam yang bisa melukai lidah
- Cabut gigi untuk sisa akar yang sering menggesek lidah
Rawat Lidah Sebagai Bagian dari Kesehatan Mulut
Memahami bagian bagian lidah dan fungsinya membantu kamu lebih peka saat ada perubahan. Lidah yang sehat mendukung makan, berbicara, dan kenyamanan sehari-hari.
Biasakan membersihkan lidah dan rutin periksa ke dokter gigi. Perubahan kecil lebih mudah ditangani bila diketahui sejak awal.
Saat ini Sozo Dental sedang menyediakan [PROMO SOZO: promo scaling / pemeriksaan gigi dan batas waktunya].
Jadwalkan pemeriksaan gigi dan mulut lewat WhatsApp Sozo Dental dan manfaatkan promonya sebelum periode berakhir.
FAQ
Apa saja bagian bagian lidah?
Lidah terdiri dari ujung, badan, dan pangkal lidah. Di permukaannya ada papila dan kuncup pengecap, sedangkan di dalamnya ada otot intrinsik dan ekstrinsik.
Apa fungsi papila lidah?
Papila membantu mencengkeram makanan dan merasakan tekstur. Tiga jenis papila juga menjadi tempat kuncup pengecap.
Bagian lidah mana yang merasakan manis?
Rasa manis bisa dirasakan di seluruh area yang memiliki kuncup pengecap, bukan hanya di ujung lidah.
Berapa jumlah kuncup pengecap di lidah?
Jumlahnya ribuan dan berbeda pada setiap orang. Jumlah ini cenderung berkurang seiring bertambahnya usia.
Apa fungsi frenulum lidah?
Frenulum menghubungkan bawah lidah ke dasar mulut dan menjaga gerakan lidah tetap stabil.
